Binnenkort gaat er opnieuw (na een corona-onderbreking) een Halfvastenfoor van start op en rond het Sint-Pietersplein in Gent. Maar de eerste Halfvastenfoor in Gent werd in 1497 gehouden. Frédéric De Schryver van de Dienst Markten en Foren in het Gentse stadsmagazine: “In 1497 gaf Filips De Schone een eeuwigdurende toelating aan de stad om een Halfvastenfoor in te richten. Alleen ging dat er toen wel anders aan toe dan vandaag. Het begon met vee en paarden, later kwam er handelswaar bij en pas daarna kwam de ontspanning en het vermaak door dansers, zangers, kunstenaars en waarzeggers. De foorreizigers hebben altijd al geprobeerd om de mensen te verrassen met nieuwe dingen. Als het maar sensationeel was. In de middeleeuwen lieten mensen hun tanden trekken op de foor, stel je voor.”