Verloren brood, gewonnen brood, wentelteefje… hoe je het ook wenst te noemen, het is in veel gezinnen een gegeerde lekkernij. Een snel alternatief voor een pannenkoek. En een mooie oplossing voor de restanten brood die anders zouden weggegooid worden nu niet iedereen nog een roedel kippen onder zijn dak koestert om hen dat oudbakken spul te voederen in ruil voor kakelverse eieren. Ik lust er ook wel pap van beken ik, met kristalsuiker of met de befaamde ‘kinnekessuiker’. De kleinkinderen waagden al eens experimenten met kandij- of met chocoladesaus, hoe zoeter hoe liever!

Lees verder “Het hoekje van Opa Adhemar (82)” →