In tegenstelling met de heenreis maken we de terugreis enkel via departementale wegen, zo zien we nog iets van de omgeving. De loden hitte zorgt echter wel voor enige ongemakken. In het zicht van de aankomst (met name op veertig kilometer van de Belgische grens) besluiten we dan maar een extra-stop in te lassen.
Het hotelletje A la Grande Sainte Cathérine in Arques (nabij St.Omer) is comfortabel en biedt ook een gourmet-kaart aan (foto Floflo62 via Wikipedia). En deze keer een échte! Vooral het dessertenbuffet “des brassiers” zal ons bijblijven. Alle desserten (taart, sorbet, crême) waren immers op basis van bier. Zeer lekker. Dat kon niet helemaal gezegd worden van het vierde ingrediënt, namelijk een drankje op basis van de hopbloem, maar dat was dan weer zeer sterk. Wat maakte dat we bij deze ondraaglijke temperaturen toch nog goed hebben geslapen.
Ronny De Schepper
dagelijks iets degelijks 